Přehled kulturních akcí Tradiční výstava vín Otevřené sklepy Bzenecká pouť Bzenecké vinobraní Bzenecké Svatomartinské slavnosti Aktuální výstavy Plesy
Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik hodin, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter. Vinaři doporučují, aby se mladá vína vypila do Velikonoc, do kdy si uchovávají svou příjemnou svěžest.
Aby mohlo nést víno značku Svatomartinské, musí být vyrobeno z hroznů odrůd:
Bílá vína:
-
- Müller Thurgau,
- Veltlínské červené rané,
- Muškát moravský.
Červená a růžová vína:
-
- Modrý Portugal,
- Svatovavřinecké.
na území České republiky a projít hodnocením nezávislé komise. Komise naslepo posuzuje standardním stobodovým systémem vlastnosti vína, jakými jsou vzhled (čirost a barva), vůně (intenzita, čistota, harmonie), chuť (intenzita, čistota, harmonie, perzistence) a celkový dojem z vína.
Tradičně se první Svatomartinská vína otevírají 11. listopadu v 11 hodin na mnoha slavnostních akcích po celém Česku.
>> Plakát – ročník 2019 <<
Plánovaný termín slavností v roce 2021
13.11.2021
Bzenecké Svatomartinské slavnosti
